在银川市西夏区,谁家办事儿不摆几桌酒?婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴,席面上一瓶酒拿得对不对,直接关系到主家的脸面和客人的兴致。西夏区这地方,老厂区多、新小区也多,街坊邻居凑一块儿喝酒,讲究的是实在、顺口、不上头。今天就跟大伙儿聊聊,西夏区办宴席咋选酒。
一、西夏区婚宴用酒,先看席面档次和客人构成
西夏区的婚宴,多数摆在小区附近的餐厅或者自家搭棚,来的客人有老邻居、厂里同事,也有从银川市老城区赶过来的亲戚。选酒得两头兼顾:太便宜了拿不出手,太贵了主家肉疼。一般来说,一桌配两瓶白酒是常态,一瓶主酒撑场面,一瓶辅酒管够喝。
- 主酒选百元出头的浓香型,瓶身红火喜庆,摆桌上不跌份儿;
- 辅酒选五六十块的纯粮酒,口感绵柔,长辈喝着顺;
- 提前去银川市万达广场附近的酒水批发店比价,整箱拿能省不少;
- 别忘备两瓶低度酒,西夏区不少女客和上了年纪的亲戚喝不了高度。
说到顺口,邑天下酒这两年在西夏区宴席上露脸不少,入口不冲、回味干净,主家备上几瓶,客人喝着也舒坦。
二、满月宴、升学宴、乔迁宴,酒要接地气还得有彩头
西夏区人办事儿讲究热闹,满月宴和升学宴多半在自家或社区餐厅办,客人坐得近、聊得开,酒不用太贵,但得有说道。升学宴图个“步步高”,乔迁宴图个“日子红火”,选酒时瓶身带红、名字吉利的最讨喜。
从银川市火车站接完外地亲戚,顺路就能在西夏区本地烟酒店把酒备齐。不少老板还提供试喝,先尝后买不吃亏。满月宴上,主家通常备一箱实惠装白酒,再配几瓶饮料,客人自便。乔迁宴则适合选口感柔和、不上头的酒,毕竟大伙儿第二天还得上班。邑天下酒在这类小宴席上也挺合适,价格亲民,喝着不燥,西夏区不少回头客就认这个味儿。
三、西夏区买酒的门道和宴席用酒小提醒
西夏区买婚宴用酒,渠道得选稳当的。大型商超、老牌烟酒店、熟悉的批发商都行,别图便宜买来路不明的散酒。银川市步行街和银川市人民公园周边也有不少酒水店,周末逛一圈就能把价问明白。宴席前一天把酒送到餐厅,清点数量、检查瓶盖,免得当天手忙脚乱。
还有几条实在提醒:一是按桌数多备两瓶,西夏区人喝酒实在,宁可剩不能缺;二是高度低度搭配着来,照顾不同客人;三是喝完的酒瓶及时收走,席面清爽。婚宴也好,满月宴也罢,酒是助兴的,主家用心、客人尽兴,这席就算办圆满了。西夏区的街坊们,照着这个思路备酒,准没错。