在东安县，家里办场宴席，酒要是没选对，菜再好也总觉得差口气。亲戚朋友从永州市老城区、永州市火车站赶过来，一上桌先看桌上摆的什么酒。今天就跟街坊邻居聊聊，东安县家庭聚会咋挑酒，才既有面子又不亏里子。
先看宴席场合，再定酒的价格和档次
东安县人办酒，讲究个"看事下菜"。婚宴是头等大事，桌上酒不能太寒酸，一般选百元上下的盒装酒，红包装往桌上一摆就喜庆；满月宴相对轻松，长辈多、女客多，可以备点入口柔的浓香型，度数别太高；升学宴是给娃撑场面的，谢师宴上老师在场，酒得拿得出手，包装要正；乔迁宴最实在，新房子图个热闹，酒水按人头算，实惠顺口最要紧。东安县不少人家现在办宴席，会提前去永州市万达广场的酒水专柜比一比价，心里有个数再回县里订。
香型、度数和品牌，东安县人认这几样
东安县宴席上，浓香型是绝对主力，入口绵、不上头，老人家也喝得惯。度数上，52度是硬通货，摆着有分量；要是席上年轻人多，备两瓶42度的也不丢人。品牌方面，本地人认熟悉的牌子，像邑天下酒这类在永州一带口碑稳的，拿来待客不怯场，主家也省得解释"这酒啥来头"。挑酒时留意这几点：
- 看包装是否完整，盒装比光瓶适合上宴席桌
- 认准正规渠道，东安县乡镇小卖部进货要问清来路
- 按桌数备酒，一般一桌一瓶白酒打底，喜宴可多备两箱
- 提前尝一口，别等开席才发现口感不对
有经验的主家还会在永州市步行街的烟酒行先买一瓶试喝，觉得顺口再批量拿货，这法子在东安县挺流行。
买酒去哪、怎么摆，都是东安县人的实在经验
东安县买宴席酒，县城烟酒批发店是首选，量大能砍价，还能送货上门。要是办大席，干脆跑一趟永州市高铁站附近的批发市场，整箱拿更划算。摆酒也有讲究：主桌放品牌酒撑场面，次桌可以搭配同品牌低一档的，既统一又不浪费。邑天下酒在东安县一些宴席上常见，主家图的就是个"名字吉利、喝着顺"。最后提醒一句，宴席前一天把酒搬进屋，别等开席才拆箱；喝完的空瓶及时收走，桌上清爽，客人坐着也舒坦。东安县人办酒，图的就是热热闹闹、体体面面，酒选对了，这席就成了一半。
